За да се запази рибата, донесена от Атлантическия океан, тя се подправя и се оставя да се суши на студения кастилски въздух. Филето на малката сардина се почиства ръчно, след което се консервира в олио и се оставя да изсъхне за няколко дни. Тази риба има подобен цвят на аншоата, но с по-лъскав оттенък. Текстурата й е месеста и сравнително твърда. Вкусът й е характерен, но не натрапчив със солени нотки.
| Съставки: | |
| филе от Сардина (Sardina Pichardus) – произход Карибско или Средиземно море, слънчогледово масло, Е621, сол. | |
| Тегло: | 600 г |
| Срок на годност: | > 12 м. |
| Бройки в кашон: | 2 |
| Съхранение: | 0 – 4 °C |
| Място на производство: | Испания |
| Производител: | Olmeda, España |
Все още няма ревюта.