Elle & Vire се превърна в еталон на висококачествени млечни продукти, популярни както сред домакинствата по света, така и сред най – изтънчените професионални кухни.

Мандрата „Condé-sur-Vire“ се намира в сърцето на Нормандския регион между реките „Elle“ и „Vire“ дали названието на марката. Тук климата е умерен, с обилни дъждове и перфектната паша, придаваща неповторимия вкус на млякото.

От основаването си до днес, Elle & Vire създаде богата гама от масла, сметана и заготовки за десерти.

Целта на компанията е да разшири асортимента си в магазинната мрежа като предостави на клиентите продукти, които до скоро бяха достъпни единствено за професионалисти в бранша. Тук влизат Двойната сметана 35%, Маскарпонето и много др.

Линията от класически масла в кутия, допълнени от традиционните под формата на руло за мазане (с нисък процент масленост) както и широкоприложимите мини разфасовки вече имат и ново попълнение: масло със солни кристали. Продукт оценен от най – взискателните вкусове в бранша.

Elle & Vire „Professionnel“ е мярка за стандарт на майстори готвачи от различни точки на планетата. С продукти познати на всеки специалист в бранша като твърдата бита сметана за сладкарство, екстра сухото масло или готовото за влагане крема сирене, Elle & Vire има иновативни решения за най – изтънчените професионалсти в бранша.

Elle & Vire Professionnel създаде „Maison de la Crème,” една институция, посветена на готварското изкуство по цял свят, в която професионалисти обменят опит и рецепти под вещото ръководство на „Мишелин“ готвача: Себастиен Фаре и избраният за „Най – добър шеф – сладкар:“ Никола Бусин.

„Maison de la Crème” предоставя възможност на всички начинаещи и напреднали в бранша да се запознаят с рецептите и приложенията на продуктите на Elle&Vire потапяйки се в среда на майсторство, креативност и истинско вдъхновение.