Тарт с Фондан от Синьо Сирене Бри и Сьомга
- септември 5, 2024
- Публикувано от: EOS
- Категория: Предястия
Съставки:
- 200 г Синьо Бри Ile de France или Горгонзола Zanetti
- 1 Лист бутер тесто
- 250 г Сурова прясна сьомга
- 100 г Праз лук
- 2 бр Яйца
- 30 г Масло Elle&Vire
- 200 мл Сладкарска сметана
Начин на приготвяне:
Обелете, нарежете и измийте праз лука. Отцедете в сито, след това гответе в тенджера на умерен огън за 10 минути с масло, сол и черен пипер. Загрейте фурната до 180°C. Нарежете 2 резена Бри, а останалите оставете на кубчета. Нарежете сьомгата на ситно. Разбийте яйцата в купа със сметана, сол и черен пипер. Наредете 4 малки купички за десерт. Разстелете задушените праз, кубчета Бри и сьомга в тях. Изсипете сметаната, след това поставете половин парче Бри отгоре.Изпечете тарта във фурната за 20-25 минути. Оставете го да се охлади леко преди сервиране.
Използвани продукти:
Не се колебайте да се свържете с нас. Ние сме тук за да ви асистираме.
ЕОС е първокласен доставчик на едни от най-качествените марки в кулинарията. Наш дългогодишен партньор с отлична експертиза и обслужване!
