Начин на приготвяне:

Нарежете лука на пръстени. В тенджера кипнете на среден огън кленовия сироп с оцета и олиото. Добавете сол и черен пипер, а после и лука и разбъркайте. Гответе 8 до 10 минути, докато се постигне сиропирана консистенция. Свалете от котлона и оставете да се охлади.
Нарежете багетата наполовина напречно. Намажете основата й с горчица. Украсете с маруля, патешки рилет, домати на кръгчета и конфит лук. Покрийте с горната част на багетата. Разрежете на четири.