Рамекини с Боровинки, Малини, Сливи и Сметана Elle&vire
- декември 9, 2023
- Публикувано от: EOS
- Категория: Десерти
Съставки за сместа:
- 40 г Царевично нишесте
- 100 мл Мляко Elle&Vire
- 3 Яйца
- 100 г Захар
- 600 г Сметана за разбиване Elle&Vire
Съставки за рамекините:
- 100 г Боровинки
- 6 Сливи
- 100 г Малини
- 60 г Захар
- Пудра захар
- Шам фъстъци
- 20 г Настърган кокос
- 10г Ситно настъргана кора от лайм
- 20 г Стафиди
- Бадеми (на парчета)
Приготвяне на сместа
Смесете царевичното нишесте в студеното мляко. В голям съд разбийте яйцата и захарта, докато сместа побелее. Добавете смесеното царевично нишесте и сметаната. Разбъркайте добре
Пригитвяне на рамекините:
Нарежете сливите на две, отстранете костилките и след това ги нарежете на четвъртинки. Поставете боровинките в две купички (ramekins), малини в две други и накрая четирите сливи в още две. Поръсете плодовете с една супена лъжица захар на купичка. Изсипете сместа от сметана, мляко и яйца, без да препълвате рамекините. В останалата смес от сметана / мляко / яйца добавете настъргания кокос, кора от лайм, стафиди и напълнете последните две рамекини. Загрейте фурната до 150 ° C.
Разпръснете бадемовите люспи върху малиновите рамекини, а натрошените шам фъстъци върху боровинките. Поръсете сливовите рамекини с пудра захар.
Печете във фурната за 20/25 минути и се насладете!
Използвани продукти:
Не се колебайте да се свържете с нас. Ние сме тук за да ви асистираме.
ЕОС е първокласен доставчик на едни от най-качествените марки в кулинарията. Наш дългогодишен партньор с отлична експертиза и обслужване!
