Хапки от Сирене Камамбер Ili de France и Чери Домати

юни 10, 2024
Публикувано от: EOS
Категория: Предястия

Съставки:

250 г Камамбер Ile de France
200 г Галета
100 г Брашно
2 Жълтъка
100 мл Мляко Elle & Vire
Сос Коктейл (по желание)
8 бр Чери домата

10 г Горчица
3 г Сол
2 г Смлян пипер
150 г Масло от фъстъци
30 г Оцет Ponti (или Бял балсамов дресинг Ponti)
50 г Маруля
по желание: Сладко от смокини Labeyreie

Начин на приготвяне:

Нарежете сиренето (камамбер Ile de France) на равни порции. Потопете ги в млякото, брашното, жълтъците и галетата. Запържете порциите на сиренето в силно загрят фритюрник преди дълбоко отцеждане. Сервирайте като предястие с листа от маруля и чери домати.