Задушени Зеленчуци с Боб върху ТортиляВреме за приготвяне: 20 мин
- юни 1, 2024
- Публикувано от: EOS
- Категория: Вегетариански
Съставки за 2 порции:
- 50 г Сварен италиански боб
- 200 г Козе сирене
- 50 мл Готварска сметана
- 4 бр Доматена тортиля или Тортиля
- 200 г Цвекло
- 20 г Чесън
- 1 Зелен лимон
- 1 Лук
- 20 г Магданоз
- 2 Печени червени чушки
- 7 г Червен пипер
- 40 г Маслиново масло Costa d’Oro или Зехтин Colavita
Приготовление на продуктите:
Загрейте фурната на 200°C. Измийте и подсушете продуктите. Нарежете на дребно лука и чесънa. Нарежете цвеклото на ленти като премахнете стъблото. Нарежете лимона на 6 и накълцайте чушките и магданоза.
Приготвяне на питките:
В тава запечете тортилите във фурната за 2-4 минути леко напръскани със зехтин. След като извадите от фурната веднага овкусете със сол и пипер.
Подготовка на зеленчуците:
Пригответе зеленчуците в тиган с 2 с.л. зехтин. Първо запържете лука и чесъна за около 4 минути а после добавете цвеклото. Овкусете със сол и пипер.
След това сложете боба, червените чушки и червения пипер като може с вилицата малко да намачкате боба. Полейте със сметана.
Довършете и сервирайте ястието:
На една тортиля сложете от сместа, поръсете с козе сирене, изстискайте лимонов сок и поръсете с магданоз.
Насладете се! 👩🍳
Използвани продукти:
Не се колебайте да се свържете с нас. Ние сме тук за да ви асистираме.
ЕОС е първокласен доставчик на едни от най-качествените марки в кулинарията. Наш дългогодишен партньор с отлична експертиза и обслужване!
