Приготвяне на продуктите:

Затоплете фурната до 250°C. Нарежете лайма на 4 парченца, нарежете тортилите на лентични по 1 см. Обелете и нарежете на ситно лука. Обелете и намачкайте чесновият лук на каша. Обелете и нарежете на малки кубчета авокадото (напръскайте авокадото с малко лимонов сок, за да не потъмнее). Отрежете корена на репите и ги нарежете на кръгчета. Накъсайте козето сирене на малки парчета. Накълцайте магданоза.

Приготвяне на питките:

Сложете тортилените резенчета с малко зехтин да се запекат равномерно за около 10-12 минути.

Подготовка на зеленчуците:

Докато тортиленият чипс се пече, в средно голям тиган затоплете 2 лъжици маслиново масло, добавете лука, чесънът и останалите подправки, добавете сол и пипер на вкус. Разбъркайте 3-5 минути, докато усетите пълният аромат на всичките смесени продукти.

Подготовка на супата:

Към всички продукти прибавете доматения сос и 2 чаши вода. Гответе на слаб огън 8-10 минути или до сгъстяване на супата. След като изключите от котлона добавете останалият сок от лимон. Ако има нужда добавете сол и пипер.

Довършете и сервирайте ястието:

След като сервирате в купа поръсете малко от тортилеият чипс, авокадото, репичката и козе сиренето.

Насладете се! 👩‍🍳