Начин на приготвяне:

Измийте чери доматите и ги варете в тиган за около 3 минути с половината кафява захар и 2-3 супени лъжици зехтин. Отделно нарежете лука и го карамелизирайте в тиган с останалата кафява захар. Добавете 2-3 супени лъжици олио и поръсете с бяло вино. Добавете чери доматите и ги разбъркайте с лука, след това залейте с босилековия сос. Покрийте всичко с бутер тестото, разделено на 4 квадрата, като го набодете на повърхността с вилица. Печете във фурната на 200°С за около двадесет минути, след което го извадете и го обърнете. Препоръчително вино: Пино гриджо