Пене по Ловджийски с Доматен Сос CirioВреме за приготвяне: 35 - 45 мин
- август 18, 2024
- Публикувано от: EOS
- Категория: Средиземноморски, Месни специалитети
Няма коментари
Съставки:
- 250 г Кафяв ориз
- Сос Неаполитана Cirio или Доматено пюре от босилек
- 350 г Пилешки бутчета
- 50 г Панчета
- 80 г Пармезан или Пекорино Романо
- Магданоз и ароматни билки
- 100 мл Бяло вино
- 5 г Чесън
- Екстра върджин зехтин Colavita на вкус
- Сол и черен пипер
- Барбекю сос с трюфел (по желание)
Начин на приготвяне:
Пригответе соте с чесън, капка зехтин, бекон, магданоз, щипка сол и черен пипер. Запечете панчетата, добавете виното и пилешките бутчета. Варете 20 минути (ако е необходимо, добавете половин черпак зеленчуков бульон). Добавете пюрето от босилек и гответе още няколко минути. Загрейте водата за пастата, изсипете макароните. След като се сварят, ги отцедете и добавете към соса. Поръсете с пармезан, две големи лъжици зехтин, сол и черен пипер. Сервирайте с няколко стръка ситно нарязан магданоз.
Използвани продукти:
Как можем да бъдем полезни?
Не се колебайте да се свържете с нас. Ние сме тук за да ви асистираме.
ЕОС е първокласен доставчик на едни от най-качествените марки в кулинарията. Наш дългогодишен партньор с отлична експертиза и обслужване!
Людмил Сираков
Магазини Optima, Optima.bg