Preparation:

• Запечете отцедените филета тон с щипка пипер на котлон за няколко минути;

• Пригответе соса: смесете киселото мляко с каперсите, оцета, корнишоните, горчицата, магданоза, чесъна в блендер, докато получите крем.

• Нарежете лука на пръстени и измийте салатата, като добре изсушите листата.

• Разрежете сандвичите наполовина, намажете две филийки с обилно количество сос, покрийте с листата на салатата, филетата от риба тон, лъжица сос, кръгчета лук и останалите корнишони, нарязани на колела.

• Затворете с двете останали филийки.