Вегетариански Талятели с Гъби и Боб Борлоти на CirioВреме за приготвяне: 35 - 45 мин
- August 26, 2020
- Posted by: EOS
- Categories: Вегетариански, Паста, Месни специалитети
No Comments
Съставки за 4 порции:
- 370 г Боб Cirio Borlotti
- 300 г Passata Cirio
- 400 г Пресни гъби
- Лук
- 350 г Прясна паста (талятели)
- 5 г Мащерка
- Extra Virgin заехтин Colavita
- Сол и черен пипер на вкус
Preparation:
В тиган с незалепващо покритие добавете малко олио и запържете ситно нарязаният лук. После добавете почистените и нарязани пресни гъби.
Оставете да къкри, докато омекнат, след това добавете доматеният сос, бобът, мащерката и щипка сол.
Оставете да се готви на слаб огън за около двадесет минути.
Сварете пастата в много подсолена вода, отцедете след няколко минути и хвърлете в тигана със соса. Сервирайте като добавите екстра върджин зехтин и поръсите черен пипер.