Пилешка Супа с Паста “Мaffei” и Запечени ФилийкиВреме за приготвяне: 25 - 30 минути
- January 22, 2016
- Posted by: EOS
- Categories: Супи, Паста
Съставки за 4 порции:
- 340 г Паста “Maffei”
- 20 г Маслиново масло “Colavita”
- 100 г Швейцарски Грюер
- 600 г пилешки гърди
- 4 филийки хляб „Delba“
- 2 Моркова
- 2 Стръка целина
- 1 Червена ряпа
- 1 Onion
- 50 г Мащeрка
Подгответе продуктите:
Измийте и изсушете пресните продукти. Обелете и нарежете на ситно лука и чесъна. Обелете морковите и ги нарежете на малки кубчета. Нарежете на ситно целината и ряпата. Нарежете пилето и изсушете с кухненска хартия.
Започнете приготвянето супата
В голям съд затоплете 1 супена лъжица зехтин . Сложете лука, целината, ряпата, морковите и разбърквайте в продължение на 8-10 минути.
Подгответе пилето
Докато зеленчуците се приготвят сложете пилешкото месо в голям тиган, подправете го със сол и черен пипер. Запържете за около 6-8 минути или докато добие златист цвят. Прехвърлете пилешкото месо при зеленчуците.
Направете бульона
Към зеленчуците и месото сипете 7 купи вода, овкусете със сол и черен пипер. Увеличете котлона, когато заври супата намалете температурата. Варете около 10-15 минути.
Довършете супата
Прибавете пастата към супата, оставете на котлона до пълното сваряване на пастата. Разпределете в 4 купички.
Направете сандвичите
Докато супата ври поставете филийките върху чиста суха повърхност. Поставете сиренето между две от тях овкусете със сол и черен пипер. В тиган загрейте 2 супени лъжици зехтин сложете сандвичите за около 2-4 минути от всяка страна. Разделете на половинки и подредете в чиния за сервиране.
Enjoy! 👩🍳