Супа с Целина и Сос от Трюфел

Супа с Целина и Сос от ТрюфелПлато за четрима. Време за приготвяне: 10 мин

април 2, 2021
Публикувано от: EOS
Категория: Предястия

Съставки:

5 големи картофа, сварени, охладени и нарязани на ленти
50 г масло, разтопено
150 г бри, на кубчета

3 ч. л. листа от мащерка
Сос от трюфел (на вкус)
карпачо от трюфел (на вкус)

Начин на приготвяне:

Загрейте фурната до 180 C. Поставете картофите в голяма форма за печене и ги залейте с разтопеното масло. Печете 30 минути или докато започнат да хрупкат и станат златистокафяви.
Разпръснете отгоре сиренето бри и мащерката върху и върнете във фурната за още 15 минути, докато се запече. Извадете картофи от фурната, залейте ги със сосът от трюфел и поръсете отново с карпачо от трюфел.