Хапки Мини Блини и СкаридиВреме за приготвяне: 45 мин
- август 11, 2024
- Публикувано от: EOS
- Категория: Предястия
Съставки:
- 150 г Скариди
- 16 бр. Мини Blinis
- 1 бр. лук (шалот)
- 100 г Осолено масло
- пресен джинджифил
- 10 стръка кориандър
- прясно смлян пипер;
- няколко семена от нар;
- Хайвер (по желание)
Начин на приготвяне:
Обелете, нарежете лука наполовина. Обелете джинджифила. Изплакнете, разредете и нарежете кориандъра на ситно.
Заделете 8 скариди и в купа смесете останалата част от скаридите с лук, джинджифил, лимонова кора и кориандър. (Запазете малко листа от кориандър за дресинга).
Прехвърлете тази смес в купа и добавете маслото към нея. Пипер на вкус. Охладете поне 30 минути в хладилник.
Когато сте готови за сервиране, нарежете останалата част от скаридите на две по дължина.
Намажете тънък слой от вече приготвената смес и украсете с половин скарида, няколко семена от нар, листа от кориандър и лимонова кора.
Използвани продукти:
Не се колебайте да се свържете с нас. Ние сме тук за да ви асистираме.
ЕОС е първокласен доставчик на едни от най-качествените марки в кулинарията. Наш дългогодишен партньор с отлична експертиза и обслужване!
