Приготвяне на тарта:

Натрошете на парчета 5 розови пралини, а другите натрошете на прах и оставете настрана. Загрейте фурната до 180 ° C. Изрежете 12 правоъгълника от 6 см х 3 см бутер тесто и подредете 6 правоъгълника върху лист за печене, покрит с хартия за печене. Намажете с разбитите жълтък и мляко. Изрежете внимателно центъра на останалите 6 правоъгълника, за да запазите само границата и ги подредете върху първите. Намажете отново сместа с яйцата и млякото и поръсете с пудра захар. Поставете в хладилника 10 минути. Смесете разтопеното масло с 4 супени лъжици пудра захар и го изсипете в голяма купа върху киноата. Разпределете сместа по краищата на тарталетките и печете 25/30 мин. Оставете да се охлади. С лъжица изравнете центъра, ако е необходимо, за да образувате кухина.

Приготвяне на крема и шоколада:

Загрейте фурната на 160 ° C. Поставете нарязания шоколад в съд. Загрейте сметаната. Веднага щом заври, залейте с шоколада. Разбъркайте, докато шоколадът се разтопи и добавете разбитите яйца. Бъркайте внимателно в продължение на 3 минути.

Намажете натрошените пралини в центъра на бутер тестото и напълнете с шоколадов крем. Печете 20 минути при 80 ° C. Оставете да се охлади. Непосредствено преди сервиране разбийте маскарпонето. Аранжирайте със сладкарски плик (фуния) върху шоколадовите тарти и поръсете с розов пралин на прах.